
我也不想傷害動物,可是...
很多人在了解肉食背後的真相後,發現自己的行為與價值觀有所衝突,卻不願意接受事實而產生所謂的認知失調,講出各種詭辯的藉口 來合理化自己的行為。我們只要辨識出這些邏輯的陷阱,甚至只是知識上的偏差,就能釐清事實,鞏固自己仁慈且不想傷害動物的本心。
成為VEGAN的人永遠只有一個後悔 - 後悔自己沒能早點改變。

肉食者常見的藉口
健康與營養

老一輩常說要吃肉才有營養,其實,均衡的全植物性飲食更健康!
Q: 吃肉對孩子/孕婦很重要
A: 美國營養學會認為,適當規劃的純素飲食適合各年齡段,包括兒童和孕婦。
Q: 運動員需要吃肉才能保持體能
A: 許多頂級運動員都是純素者,證明純素飲食完全可以支持高強度運動。
Q: 肉類是維生素B12的唯一來源
A: B12的來源是土壤中的微生物,現代人可額外補充維他命。肉裡面的B12也是畜牧業者餵食維他命給動物而來的二手B12。
Q: 肉類含有植物沒有的氨基酸
A: 所有必需氨基酸都可以從不同植物性來源獲得。
Q: 不吃肉就無法獲得足夠的蛋白質
A: 植物性蛋白質來源豐富,如豆類、堅果、種子、深綠色蔬菜等,可以輕易滿足蛋白質需求。
經濟與環境

蔬食會破壞經濟和環境?這些千奇百怪的藉口還 真的都有人說。
Q: 純素飲食太貴了
A: 基本的純素食材如豆類、穀物通常比肉類便宜。
Q: 外出就餐時很難找到
A: 純素選擇越來越多餐廳甚至便利商店都有提供純素選擇。提前規劃和準備,到世界各國旅行都能找到純素飲食。
Q: 大豆種植導致雨林砍伐
A: 大部分大豆用於飼養牲畜,減少肉類消費才能真正減少雨林砍伐。
Q: 收割作物也會傷害動物
A: VEGAN並非完美,走在路上也能踩死螞蟻,但沒有蓄意剝削動物。更何況,純素農業對動物的傷害遠少於畜牧業。
Q: 肉類生產為許多人提供就業機會
A: 隨著消費型態的轉型,其他產業會有新的就業機會。人口販賣也提供許多人就業機會,但你並不贊成人口販賣。
Q: 只有少數人改變還是會有屠宰場的存在
A: 世界上很多詐欺犯,你會因為不能改變而加入他們嗎?每個人的選擇都會產生漣漪效應,影響身邊的人。
文化與傳統

以前有奴隸人口販賣,現在時代變遷,人的思想也要隨之進化 - 動物不是商品!
Q: 祖先都吃肉,為什麼我們要改變
A: 1. 祖先資源缺乏因而捕獵動物。現代社會資源豐富,因此將動物視作食物,並無正當性。
2. 許多傳統社會的觀念,譬如種族、性別歧視,也因時代、思想的進步而被汰除。
Q: 不吃肉會冒犯家人或朋友
A: 關係上的壓力,不該作為吃動物的理由。你更應該努力改變他們,讓他們也停止參與暴力。
Q: 適度吃肉沒什麼問題
A: 適度地參與暴力並不合邏輯。
Q: 純素主義太極端了
A: 豐富的植物提供所有必需營養,選擇食用有情感和思考能力的動物,才是極端且錯誤的行為。
Q: 我只吃人道飼養的肉/ 是畜牧業者需要改變作法
A: 即便是人道飼養,在違反對方意願下奪去性命,就是謀殺。人道與謀殺,兩者無法共存。
個人選擇與道德觀

很多人說你們不要強迫我吃素!其實,VEGAN是種道德觀,而道德觀是無法強加,只能勸說的。
Q: 吃什麼是個人選擇
A: 個人選擇應建立在充分了解各種選擇的影響基礎上,當你可以選擇和善,為何選擇殘酷?
Q: 我喜歡吃肉的味道
A: 1. 成為Vegan不代表不喜歡肉的味道,是因為有些價值觀比單純享受味蕾更重要
2. 所有你喜歡的食物,都有Vegan純素版本,只需要google
Q: 改變飲食習慣太難了
A: 存在一個習慣與是否要繼續存在這習慣是兩回事。若牽涉暴力與非正義,去除這習慣的重要性勝於個人喜好。
Q: 我尊重/感謝動物,但還是會吃它們
A: 抱著尊重/感謝的心態參與暴力非常荒謬。受害者不需要加害者的尊重/感謝,只需要加害者停止傷害。
Q: 宗教/上帝允許我們吃肉
A: 任何宗教都沒有規定要吃動物,同樣也沒有禁止你成為Vegan
Q: 我會念經/放光超度他們
A: 殺死一個人再超度他比較好,還是尊重他的意志讓他活下去比較好?
科學與自然

演化論、食物鏈,乍聽之下很有道理,但真的如此嗎?
Q: 人類進化過程中一直在吃肉
A: 人類的飲食習慣一直在演變,純素飲食是這一演變的延續。
Q: 吃肉幫助了人類大腦的發展
A: 這是無法證實的假說,主要是要攝取足夠熱量,現代純素飲食完全可以滿足需求。
Q: 人類是雜食動物
A: 人類消化系統更接近素食動物,完全可以適應純素飲食。
Q: 純素主義忽視了食物鏈的自然規律
A: 人類有能力和責任保護生態平衡,而非破壞它。現代養殖業完全不是食物鏈的一環。
Q: 動物也會互相捕食
A: 人類有能力做出道德選擇,不應類比其他動物。
Q: 純素飲食違背了「適者生存」的原則
A: 人類的進化包括道德和倫理的發展,保護弱小也是一種進步。
Q: 植物也有生命
A: 植物不像動物有大腦和中樞神經系統來感知痛覺,而且植物有再生能力,摘下蘋果和摘下豬頭絕對無法相提並論。